Inauguran el primer Laboratorio Gastronómico en El Salvador
El MINEC reafirman el compromiso de apostarle al desarrollo y la producción de calidad de las Mipymes
El Gobierno de El Salvador, a través del Ministerio de Economía (MINEC) y en coordinación con la Universidad de Sonsonate (USO) inauguró el primer Laboratorio Gastronómico como una medida estratégica de reactivación económica para micro, pequeña y mediana empresa (Mipyme).
“El Laboratorio Gastronómico es una apuesta para mejorar el proceso de elaboración de platillos y volvernos más competitivos”, manifestó la Ministra de Economía, Luisa Hayem.
Las Ministras de Economía, @MariaLuisaHayem, y Turismo, @MorenaValdezSV, inauguraron el Laboratorio Gastronómico creado en Universidad de Sonsonate, donde se podrán realizar prácticas de preparación de alimentos, siguiendo altos estándares de calidad, inocuidad y presentación. pic.twitter.com/cQHvp4QnHU
— MINEC SV (@MINEC_SV) July 17, 2019
El proyecto del Laboratorio se convierte en «la punta de lanza» para fortalecer el aprendizaje en la preparación de alimentos y bebidas con estándares de calidad, inocuidad y preparación.
Luisa Hayem manifestó que como MINEC reafirman el compromiso de apostarle al desarrollo y la producción de calidad de las Mipymes y a promoverlas para competir en igualdad de condiciones con las grandes empresas de calzado en El Salvador.
Las autoridades anunciaron el inicio de cuatro cursos especializados en Turismo en la Universidad de Sonsonate como una apuesta por elevar la competitividad de las asociaciones, cooperativas y empresas; y así dinamizar y fortalecer la economía familiar del sector del turismo a nivel nacional.
