Precio de alimentos siguen subiendo a nivel mundial
El precio de los alimentos registró su máximo desde hace 10 años, según la FAO, y expertos aseguran que la tendencia no mejorará pronto.
Los precios mundiales de los alimentos han estado aumentando precipitosamente durante los últimos años, hasta alcanzar el pasado octubre un nuevo máximo de 10 años, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). Los pronósticos indican que esta tendencia, al menos a corto plazo, no va a desacelerarse.
De acuerdo a expertos, esto se debe principalmente a que los precios de los fertilizantes nitrogenados en el mercado internacional se encuentran en sus niveles más altos en más de una década y son al menos un 80 % mayores ahora que en el 2020.
Por su parte, Rusia, China y Turquía, que son los principales productores de fertilizantes, han decidido limitar las exportaciones para hacer frente a los incrementos internos de los precios de los alimentos.
Los agricultores usan nitrógeno para aumentar la producción de maíz, canola, trigo y otros cultivos, aplicándolo antes de la temporada de siembra. Sin embargo, debido a los altos precios actuales, los agricultores se han visto obligados a retrasar su compra hasta la primavera, lo que podría resultar en menor producción de alimentos y, por lo tanto, un incremento de los precios.
CF Industries, uno de los principales productores de fertilizantes nitrogenados del mundo, advierte que la fuerte demanda internacional del producto puede durar al menos hasta 2023.
Los precios de los alimentos siguen al alza a nivel mundial y esta sería la razón https://t.co/jNgO2Sklx9
— RT en Español (@ActualidadRT) November 25, 2021
